Fagiolini (1 porzione)

Formato:
Il prezzo è riferito a una porzione di fagiolini sfusi da circa 400gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.

Calibro: -
Categoria: I
Provenienza: Italia

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera.

1) DESCRIZIONE

I fagiolini cornetti sono una varietà di fagiolini caratterizzata da baccelli lunghi e sottili, generalmente di colore verde scuro. Ogni baccello contiene numerosi semi piccoli e stretti, racchiusi in una guaina verde tenera e commestibile. Sono noti anche come fagiolini verdi o French beans.

2) CARATTERISTICHE

• Grandezza: Solitamente lunghi tra i 10 e i 15 centimetri.
• Colore: Verde scuro, talvolta con sfumature più chiare.
• Profumo: Neutro, tipico dei fagiolini freschi.
• Sapore: Croccanti e dolci, con un retrogusto leggermente erbaceo.
  
  

3) VALORI NUTRIZIONALI

Per 100 grammi di fagiolini cornetti freschi:

• Energia: 31 kcal
• Carboidrati: 7 g
  • di cui zuccheri: 2.7 g
• Fibre: 2.7 g
• Proteine: 1.8 g
• Grassi: 0.2 g
• Vitamina A: 54 µg
• Vitamina C: 16.3 mg
• Vitamina K: 24.7 µg
• Potassio: 209 mg
• Calcio: 37 mg
• Ferro: 1 mg
• Magnesio: 25 mg
  
  

4) BENEFICI

Per la salute:

• Ricchi di fibre: Favoriscono la regolarità intestinale e la salute del cuore.
• Vitamine e minerali: Contribuiscono al sistema immunitario e alla salute delle ossa.
• Basso contenuto calorico: Ideali per diete ipocaloriche e per controllare il peso.

Per la nutrizione e il fitness:

• Idratazione: Alta percentuale di acqua, utili per l'idratazione corporea.
• Sostitutivo per carboidrati meno salutari: Possono sostituire alimenti ad alto contenuto di carboidrati raffinati.
  
  

5) QUANTITÀ CONSIGLIATE

Si consiglia di consumare circa 100-150 grammi di fagiolini cornetti due o tre volte alla settimana per un adulto, variando la quantità in base alle esigenze caloriche individuali e al fabbisogno di fibre.

6) AL POSTO DI...

I fagiolini cornetti possono sostituire con successo carboidrati meno salutari come pasta o riso nelle diete, offrendo fibre, vitamine e minerali senza il picco glicemico associato a carboidrati raffinati.

7) STAGIONALITÀ

I fagiolini cornetti sono generalmente reperibili da primavera a inizio autunno, con picchi di disponibilità tra maggio e settembre. Possono essere trovati in commercio anche in altre stagioni grazie alla produzione in serra o importazione.

8) ORIGINI

I fagiolini cornetti sono originari dell'America Centrale e del Sud, ma sono coltivati in molti paesi del mondo, inclusi gli Stati Uniti, il Messico, il Kenya, la Francia e l'Italia, dove sono apprezzati in cucina per il loro sapore e la loro versatilità.

9) IMPIEGHI

I fagiolini cornetti sono utilizzati in:

• Insalate miste o come contorno di verdure.
• Come ingrediente in piatti di pasta e riso.
• In zuppe e stufati.
• Semplicemente cotti al vapore o saltati in padella con olio e aglio.
  
  

10) RICETTA

Fagiolini saltati con mandorle e limone:

• Ingredienti:
  • 400 g di fagiolini cornetti
  • 30 g di mandorle a lamelle
  • Succo e scorza grattugiata di un limone
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
• Preparazione:
  1. Lavare e pulire i fagiolini, eliminando le estremità.
  2. Farli cuocere al vapore per circa 5-7 minuti fino a quando sono teneri ma ancora croccanti.
  3. In una padella, far tostare le mandorle a fuoco medio-forte fino a doratura.
  4. Aggiungere i fagiolini alla padella con un filo d'olio d'oliva e saltarli per 2-3 minuti.
  5. Aggiungere il succo e la scorza di limone, saltare per altri 1-2 minuti.
  6. Aggiustare di sale e pepe secondo gusto.
  7. Servire caldi come contorno o piatto principale leggero.

Questo piatto mette in evidenza il sapore fresco e croccante dei fagiolini cornetti, arricchito dal contrasto delle mandorle tostate e del limone fresco.

N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.