Fiore di Zucca (1 vaschetta)

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€2,49

Imponibile: €2,39

Disponibilità: Disponibile
Codice Prodotto: FIO01
Peso: 100.00gr
Peso: 100gr
Prezzo kg: €24,90

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Descrizione

FIORE DI ZUCCA

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 vaschetta da 100gr totali.

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Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

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Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.

Calibro: -
Categoria: I
Provenienza: Italia

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera.

1) DESCRIZIONE

Il fiore di zucca è un fiore commestibile appartenente alla pianta del Cucurbita pepo, comunemente conosciuta come zucca. Viene raccolto principalmente per il suo utilizzo in cucina, sia in ricette dolci che salate.

2) CARATTERISTICHE

Grandezza: I fiori di zucca possono variare in grandezza, ma generalmente hanno una lunghezza di circa 5-10 centimetri.
Colore: Giallo brillante con venature verdi.
Profumo: Leggermente aromatico.
Sapore: Delicato, con note vegetali e leggermente dolci.

3) VALORI NUTRIZIONALI

Per 100 grammi di fiore di zucca fresco:

Energia: 16 kcal
Carboidrati: 3 g
- di cui zuccheri: 2 g
Proteine: 1.2 g
Grassi: 0.1 g
Fibre: 1 g
Vitamina A: 2167 IU
Vitamina C: 18 mg
Calcio: 30 mg
Ferro: 0.7 mg
Potassio: 262 mg

4) BENEFICI

Per la salute:

Antiossidanti: Contiene vitamina A e C che aiutano a combattere i radicali liberi.
Idratazione: Alto contenuto di acqua, che contribuisce all'idratazione generale.
Digestione: Le fibre aiutano a sostenere la salute digestiva.

Per la nutrizione e il fitness:

Basso contenuto calorico: Ideale per chi segue diete ipocaloriche.
Sostitutivo di snack meno salutari: Può sostituire snack meno nutrienti come chips o dolci.

5) QUANTITÀ CONSIGLIATE

Il consumo di fiori di zucca può variare. Nella cucina italiana, vengono spesso consumati in piccole quantità come parte di piatti principali o antipasti.

6) AL POSTO DI...

Il fiore di zucca può essere utilizzato al posto di prodotti da forno o snack dolci, offrendo un'opzione più leggera e ricca di nutrienti.

7) STAGIONALITÀ

I fiori di zucca sono tipicamente disponibili durante la primavera e l'estate, quando le zucche sono in stagione. Possono essere reperiti anche in altri periodi dell'anno grazie alla coltivazione in serra o alla conservazione.

8) ORIGINI

Il fiore di zucca è originario delle Americhe, ma è stato introdotto in Europa nel corso del XVI secolo. Oggi è ampiamente coltivato in tutto il mondo, compresa l'Italia.

9) IMPIEGHI

I fiori di zucca sono utilizzati in:

Ripieni di fiori di zucca fritti o al forno.
Come ingrediente in frittate o omelette.
In ricette di pasta, come ad esempio ravioli ripieni di fiori di zucca e ricotta.

10) RICETTA

Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta e Basilico:

Ingredienti:
- 12 fiori di zucca freschi
- 250 g di ricotta fresca
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Foglie di basilico fresco
- Sale e pepe q.b.
- Farina q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
1. Lavare delicatamente i fiori di zucca e rimuovere il pistillo interno.
2. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato e le foglie di basilico tagliate a julienne.
3. Con delicatezza, riempire ogni fiore di zucca con il composto di ricotta.
4. Chiudere delicatamente i fiori e passarli nella farina.
5. Scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.
6. Friggere i fiori di zucca fino a quando sono dorati e croccanti.
7. Scolarli su carta assorbente e servire caldi.

Questa ricetta è un esempio classico di come i fiori di zucca possano essere preparati in modo delizioso e gustoso, valorizzando il loro sapore delicato e la consistenza croccante.

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