Funghi Champignon (1 porzione)

FUNGHI PRATAIOLI BIANCHI (CHAMPIGNON)

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 porzione di funghi sfusi da 500gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.


Calibro: -
Categoria: I
Provenienza: Italia - Est Europa

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera.

1) DESCRIZIONE

I funghi prataioli bianchi, conosciuti anche come champignon, sono funghi commestibili dal cappello rotondo e di colore bianco. Hanno un aspetto compatto e carnoso, con lamelle sotto il cappello che maturano da chiare a rosa scuro con l'età. Sono tra i funghi più coltivati e consumati al mondo.

2) CARATTERISTICHE

• Grandezza: Diametro del cappello varia da 2 a 10 cm.
• Colore: Cappello bianco, lamelle bianche che diventano rosa scuro.
• Profumo: Leggero e delicato, con note terrose.
• Sapore: Dolce e leggermente nocciolato.
  
  

3) VALORI NUTRIZIONALI

Per 100 grammi di funghi prataioli bianchi:

• Energia: 27 kcal
• Carboidrati: 3.3 g
  • di cui zuccheri: 2.1 g
• Proteine: 2.5 g
• Grassi: 0.3 g
  • di cui saturi: 0.1 g
• Fibre: 1.0 g
• Vitamina B1 (Tiamina): 0.1 mg
• Vitamina B2 (Riboflavina): 0.5 mg
• Vitamina B3 (Niacina): 3.9 mg
• Vitamina B5 (Acido pantotenico): 1.5 mg
• Vitamina B6: 0.1 mg
• Folati: 38 µg
• Vitamina C: 2.1 mg
• Vitamina D: 0.2 µg
• Calcio: 3 mg
• Ferro: 0.5 mg
• Potassio: 318 mg
• Sodio: 5 mg
• Zinco: 0.5 mg
  
  

4) BENEFICI

Per la salute:

• Ricchi di proteine: Contribuiscono alla costruzione e al mantenimento dei muscoli.
• Bassi in calorie e grassi: Ideali per diete dimagranti.
• Fonte di vitamine del gruppo B: Favoriscono il metabolismo energetico.

Per la nutrizione e il fitness:

• Sostitutivo di carne: Possono essere utilizzati al posto della carne in piatti vegetariani o per ridurre l'assunzione di carne rossa.
• Regolazione del peso: Il basso contenuto calorico li rende ottimi per chi segue una dieta ipocalorica.
  
  

5) QUANTITÀ CONSIGLIATE

Il consumo di funghi prataioli può variare da 100 a 200 grammi al giorno per un adulto, preferibilmente cucinati per migliorare la digeribilità e assimilazione dei nutrienti.

6) AL POSTO DI...

I funghi prataioli bianchi possono essere utilizzati al posto della carne rossa o del pollo in molte ricette, offrendo un'alternativa più leggera e ricca di nutrienti come proteine, vitamine del gruppo B e minerali.

7) STAGIONALITÀ

I funghi prataioli bianchi sono disponibili tutto l'anno grazie alla loro coltivazione in ambienti controllati come serre.

8) ORIGINI

Originari dell'Europa, i funghi prataioli bianchi sono ora coltivati su scala mondiale. In Italia, sono coltivati principalmente nelle regioni settentrionali e centrali.

9) IMPIEGHI

I funghi prataioli bianchi possono essere utilizzati in:

• Insalate fresche.
• Funghi ripieni.
• Salse e condimenti per pasta.
• Risotti e zuppe.
• Antipasti e contorni.
  
  

10) RICETTA

Funghi Ripieni al Forno:

• Ingredienti:
  • 12 funghi prataioli grandi
  • 100 g di formaggio cremoso
  • 50 g di pangrattato
  • 1 spicchio d'aglio tritato finemente
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Sale e pepe q.b.
• Preparazione:
  1. Pulire accuratamente i funghi e rimuovere i gambi.
  2. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso, il pangrattato, l'aglio e il prezzemolo. Aggiustare di sale e pepe.
  3. Riempire ogni fungo con il composto preparato.
  4. Disporre i funghi su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando sono dorati.

Questi funghi ripieni sono un antipasto delizioso e nutriente, perfetto per qualsiasi occasione.

N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.