Farro Secco (1 confezione)

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€2,99

Imponibile: €2,72

Disponibilità: Disponibile
Codice Prodotto: FAR01
Peso: 500.00gr
Peso: 500gr
Prezzo kg: €5,98

Qtà

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Descrizione

FARRO SECCO

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 confezione da 500gr totali.

Ingredienti:
Farro secco.

Provenienza:
Italia.

Modalità di conservazione ed utilizzo:

Conservare in luogo fresco ed asciutto e non esporre a fonti di calore.

1) Descrizione

Il farro è un cereale antico, con chicchi di forma ovale e dal colore dorato. Essiccato, è un ingrediente versatile e nutriente, ideale per molte preparazioni culinarie.

2) Caratteristiche

Grandezza: Mediamente grandi, circa 0.5-1 cm di lunghezza.

Colore: Dorato o marrone chiaro.

Profumo: Delicato, con note di terra e cereale.

Sapore: Leggermente nocciolato e dolce.

3) Valori Nutrizionali per 100g:

Calorie: 338 kcal
Proteine: 15 g
Grassi: 2.5 g
- Grassi saturi: 0.4 g
Carboidrati: 68 g
- Zuccheri: 2 g
Fibra alimentare: 10 g
Vitamine e Minerali:
- Vitamina A: 0 IU
- Vitamina C: 0 mg
- Calcio: 32 mg
- Ferro: 4.2 mg
- Magnesio: 136 mg
- Potassio: 440 mg

4) Benefici

Fonte di Proteine: Utile per il mantenimento della massa muscolare.
Ricco di Fibre: Favorisce una buona digestione e dona sazietà.
Fonte di Ferro: Importante per la produzione di emoglobina e il trasporto dell'ossigeno nel sangue.
Basso Contenuto di Grassi Saturi: Ideale per chi cerca di seguire una dieta equilibrata.

5) Quantità Consigliate

Adulti: Da 70g a 90g di farro cotto al giorno, in base al fabbisogno energetico individuale.
Bambini: Fino a 50g di farro cotto al giorno, a seconda delle necessità nutrizionali.

6) Al Posto Di...

Riso: Il farro può sostituire il riso in molti piatti, offrendo una texture diversa e un apporto nutrizionale più completo.
Pasta: Può essere utilizzato al posto della pasta per creare piatti unici e ricchi di fibre.

7) Origini

Il farro è uno dei cereali più antichi, coltivato da millenni in Europa e nel Medio Oriente. In Italia, è particolarmente apprezzato per il suo sapore rustico e la sua adattabilità a diversi tipi di cucina.

8) Impieghi

Minestre e Zuppe: Perfetto per zuppe sostanziose e nutrienti.
Insalate: Ottimo per insalate fredde o tiepide, aggiungendo un tocco croccante e nutriente.
Risotti e Piatti Unici: Ideale per preparare risotti alternativi o piatti unici saporiti.

9) Ricetta

Farro alla Toscana

Ingredienti:

300g di farro, ammollato per almeno 8 ore e cotto
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d'aglio, tritati finemente
200g di pomodori pelati, tritati
1 rametto di rosmarino
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe q.b.
Parmigiano grattugiato (facoltativo)

Preparazione:

In una pentola capiente, soffriggi la cipolla e l'aglio con un filo d'olio d'oliva.

Aggiungi i pomodori pelati e lasciali cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.

Aggiungi il farro cotto, il rosmarino e un po' d'acqua se necessario.

Lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-30 minuti, finché il sugo si addensa.

Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.

Se desiderato, aggiungi una spolverata di parmigiano grattugiato prima di servire.

Questa ricetta tradizionale toscana esalta il sapore rustico del farro in un piatto ricco e nutriente, ideale per i pranzi invernali o come contorno sostanzioso.

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