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Fave Secche (1 confezione)

Fave Secche (1 confezione)
Fave Secche (1 confezione)
€2,99
Imponibile: €2,72
  • Disponibilità: Disponibile
  • Codice Prodotto: FAV01
  • Peso: 500gr
  • Prezzo kg: €5,98
FAVE SECCHE

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 confezione da 500gr totali.

Ingredienti:
Fave secche.

Provenienza:
Italia.

Modalità di conservazione ed utilizzo:
Conservare in luogo fresco ed asciutto e non esporre a fonti di calore.

1) Descrizione

Le fave secche sono legumi di forma ovale, dal colore tendente al verde chiaro. Essiccate, sono un'ottima risorsa per la cucina grazie alla loro versatilità e nutrizionalità.

2) Caratteristiche

  • Grandezza: Mediamente grandi, circa 1-2 cm di lunghezza.
  • Colore: Verde chiaro.
  • Profumo: Neutro quando essiccate.
  • Sapore: Delicato e leggermente dolciastro.

3) Valori Nutrizionali
per 100g:

  • Calorie: 341 kcal
  • Proteine: 26 g
  • Grassi: 1.5 g
    • Grassi saturi: 0.2 g
  • Carboidrati: 58 g
    • Zuccheri: 2 g
  • Fibra alimentare: 25 g
  • Vitamine e Minerali:
    • Vitamina A: 0 IU
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Ferro: 6.7 mg
    • Magnesio: 192 mg
    • Potassio: 1062 mg

4) Benefici

  • Ricchezza Proteica: Fondamentale per la crescita muscolare e il mantenimento del tessuto corporeo.
  • Alta Fibra: Favorisce la digestione e contribuisce alla sazietà.
  • Fonte di Ferro: Importante per la formazione dei globuli rossi e il trasporto dell'ossigeno nel sangue.
  • Bassi Grassi Saturi: Adatti a una dieta equilibrata e al controllo del colesterolo.

5) Quantità Consigliate

  • Adulti: Da 80g a 100g di fave secche cotte al giorno, in base al fabbisogno energetico individuale.
  • Bambini: Fino a 50g di fave secche cotte al giorno, in base alle necessità nutrizionali specifiche.

6) Al Posto Di...

  • Carne: Le fave secche possono sostituire la carne in molti piatti, fornendo proteine senza i grassi saturi presenti in alcune carni.
  • Altro Legumi: Possono essere utilizzate al posto di altri legumi secchi come ceci o fagioli per variare la dieta senza compromettere l'apporto nutrizionale.

7) Origini

Le fave sono coltivate in molte regioni del mondo, inclusa l'Italia, dove sono apprezzate da secoli per la loro versatilità in cucina e il loro valore nutrizionale.

8) Impieghi

  • Minestre e Zuppe: Perfette per zuppe dense e minestre nutrienti.
  • Insalate: Ottimi in insalate fredde o tiepide per arricchire di proteine i piatti leggeri.
  • Purè: Ideali per preparare purè cremosi e ricchi di sapore.

9) Ricetta

Fave alla Fiorentina

Ingredienti:

  • 300g di fave secche, ammollate per almeno 8 ore e cotte
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 200g di pomodori pelati, tritati
  • 1 rametto di rosmarino
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Parmigiano grattugiato (facoltativo)

Preparazione:

  1. In una pentola capiente, soffriggi la cipolla e l'aglio con un filo d'olio d'oliva.
  2. Aggiungi i pomodori pelati e lasciali cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
  3. Aggiungi le fave cotte, il rosmarino e un po' d'acqua se necessario.
  4. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-30 minuti, finché il sugo si è addensato.
  5. Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.
  6. Se desiderato, aggiungi una spolverata di parmigiano grattugiato prima di servire.

Questa ricetta tradizionale toscana valorizza il gusto delle fave secche in un piatto ricco e saporito, perfetto per i pranzi invernali o come contorno rustico.


NB: L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.