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Lenticchie Secche (1 confezione)

Lenticchie Secche (1 confezione)
Lenticchie Secche (1 confezione)
€2,49
Imponibile: €2,26
  • Disponibilità: Disponibile
  • Codice Prodotto: LEN01
  • Peso: 500gr
  • Prezzo kg: €4,98
LENTICCCHIE SECCHE

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 confezione da 500gr totali.

Ingredienti:
Lenticchie secche.

Provenienza:
Italia.

Modalità di conservazione ed utilizzo:
Conservare in luogo fresco ed asciutto e non esporre a fonti di calore.

1) Descrizione

Le lenticchie secche sono piccoli legumi dalla forma tondeggiante, di dimensioni ridotte e dal colore che varia dal verde al marrone, a seconda della varietà. Grazie alla loro versatilità, sono ampiamente utilizzate in cucina per la preparazione di zuppe, minestre, insalate e piatti principali.

2) Caratteristiche

  • Grandezza: Piccole, di circa 4-5 mm di diametro.
  • Colore: Varia dal verde scuro al marrone chiaro.
  • Profumo: Neutro quando crudo, sviluppa un aroma leggermente terroso durante la cottura.
  • Sapore: Delicato, leggermente dolciastro.

3) Valori Nutrizionali
per 100g:

  • Calorie: 116 kcal
  • Proteine: 9 g
  • Grassi: 0.4 g
    • Grassi saturi: 0.1 g
  • Carboidrati: 20 g
    • Zuccheri: 2 g
  • Fibra alimentare: 7.9 g
  • Vitamine e Minerali:
    • Vitamina A: 1 IU
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Ferro: 3.3 mg
    • Magnesio: 36 mg
    • Potassio: 369 mg

4) Benefici

  • Ricche di Proteine: Importanti per la crescita muscolare e il mantenimento del tessuto corporeo.
  • Alta Fibra: Favoriscono la digestione e contribuiscono alla regolarità intestinale.
  • Fonte di Ferro: Fondamentale per il trasporto dell'ossigeno nel sangue e la prevenzione dell'anemia.
  • Bassi Grassi: Adatte a una dieta bilanciata e per il controllo del peso.

5) Quantità Consigliate

  • Adulti: Una porzione di circa 80g di lenticchie secche cotte, 2-3 volte alla settimana.
  • Bambini: Fino a 50g di lenticchie secche cotte, 2-3 volte alla settimana, in base alle esigenze caloriche.

6) Al Posto Di...

  • Carne: Le lenticchie secche possono sostituire la carne in molti piatti, fornendo proteine e ferro senza i grassi saturi presenti in alcune carni.
  • Altro Legumi: Possono essere usate al posto di altri legumi secchi come fagioli o ceci, offrendo una varietà di nutrienti essenziali.

7) Origini

Le lenticchie sono coltivate in molte regioni del mondo, inclusa l'Italia, dove sono apprezzate per la loro qualità e le loro proprietà nutrizionali fin dall'antichità.

8) Impieghi

  • Zuppe e Minestre: Ideali per preparazioni calde e sostanziose.
  • Insalate: Perfette in insalate fredde o tiepide per un piatto leggero e nutriente.
  • Polpette Vegetariane: Ottimi ingredienti per preparare polpette vegetariane gustose e salutari.

9) Ricetta

Zuppa di Lenticchie

Ingredienti:

  • 200g di lenticchie secche
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 carote, tagliate a dadini
  • 2 gambi di sedano, tagliati a dadini
  • 2 patate, sbucciate e tagliate a dadini
  • 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
  • Brodo vegetale q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d'oliva
  • Prezzemolo fresco, tritato (facoltativo)

Preparazione:

  1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio d'oliva.
  2. Aggiungere le carote, il sedano e le patate e far rosolare per qualche minuto.
  3. Aggiungere le lenticchie e coprire con brodo vegetale.
  4. Portare ad ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, o fino a quando le lenticchie e le verdure sono morbide.
  5. Aggiustare di sale e pepe secondo il gusto.
  6. Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco se desiderato.

Questa zuppa di lenticchie è un piatto sostanzioso e salutare, perfetto per le giornate più fredde, che combina sapori ricchi con un'alta qualità nutrizionale.


NB: L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.