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Lupini Secchi (1 confezione)

Lupini Secchi (1 confezione)
Non disponibile
Lupini Secchi (1 confezione)
€2,99
Imponibile: €2,72
  • Disponibilità: Non disponibile
  • Codice Prodotto: LUP01
  • Peso: 500gr
  • Prezzo kg: €5,98
LUPINI SECCHI

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 confezione da 500gr totali.

Ingredienti:
Lupini secchi.

Provenienza:
Italia.

Modalità di conservazione ed utilizzo:
Conservare in luogo fresco ed asciutto e non esporre a fonti di calore.

1) Descrizione

I lupini secchi sono legumi dal guscio duro, raccolti e essiccati per conservare le loro proprietà nutritive. Questi legumi sono noti per il loro alto contenuto proteico e il gusto caratteristico leggermente amaro.

2) Caratteristiche

  • Grandezza: Di forma rotonda, circa 1-2 cm di diametro.
  • Colore: Varia dal bianco al giallo chiaro.
  • Profumo: Neutro quando crudi, con un leggero aroma di legumi dopo la cottura.
  • Sapore: Leggermente amaro, tipico dei lupini.

3) Valori Nutrizionali
per 100g:

  • Calorie: 371 kcal
  • Proteine: 36 g
  • Grassi: 9 g
    • Grassi saturi: 1.1 g
  • Carboidrati: 42 g
    • Zuccheri: 0.5 g
  • Fibra alimentare: 37 g
  • Vitamine e Minerali:
    • Calcio: 211 mg
    • Ferro: 5.4 mg
    • Magnesio: 237 mg
    • Potassio: 1500 mg

4) Benefici

  • Alta Percentuale Proteica: Favoriscono lo sviluppo muscolare e la riparazione dei tessuti.
  • Ricchi di Fibre: Migliorano la digestione e favoriscono il senso di sazietà.
  • Fonte di Ferro: Importante per il trasporto dell'ossigeno nel sangue.
  • Bassi in Grassi Saturi: Adatti a una dieta bilanciata e per il controllo del colesterolo.

5) Quantità Consigliate

  • Adulti: Fino a 50g di lupini secchi cotti al giorno, 2-3 volte a settimana.
  • Bambini: Fino a 25g di lupini secchi cotti al giorno, in base alle esigenze caloriche e nutrizionali.

6) Al Posto Di...

  • Snack Salati: I lupini secchi possono sostituire snack salati meno nutrienti, fornendo proteine e fibre.
  • Carne Processata: Possono essere usati come alternativa salutare per chi cerca di ridurre il consumo di carne.

7) Origini

I lupini sono originariamente coltivati nel bacino del Mediterraneo e sono stati consumati fin dai tempi antichi. In Italia, la coltivazione dei lupini è diffusa soprattutto nelle regioni del sud.

8) Impieghi

  • Antipasti: Serviti come antipasto, marinati con olio, limone e spezie.
  • Insalate: Aggiunti a insalate miste per aumentarne il valore proteico.
  • Piatti Caldi: Utilizzati in zuppe e stufati per aggiungere sostanza e sapore.

9) Ricetta

Insalata di Lupini

Ingredienti:

  • 250g di lupini secchi, già lessati
  • 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
  • 1 peperone rosso, tagliato a dadini
  • 1 cetriolo, tagliato a dadini
  • Prezzemolo fresco, tritato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Succo di limone
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. In una ciotola grande, mescolare i lupini lessati, la cipolla, il peperone e il cetriolo.
  2. Condire con olio, succo di limone, sale e pepe.
  3. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare insaporire in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
  4. Guarnire con prezzemolo fresco tritato prima di servire.

Questa insalata di lupini è fresca, nutriente e rappresenta un ottimo modo per gustare questo legume ricco di benefici per la salute.


NB: L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.