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Piselli Secchi (1 confezione)

Piselli Secchi (1 confezione)
Piselli Secchi (1 confezione)
€2,49
Imponibile: €2,26
  • Disponibilità: Disponibile
  • Codice Prodotto: PIS01
  • Peso: 500gr
  • Prezzo kg: €4,98
PISELLI SECCHI SPEZZATI

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 confezione da 500gr totali.

Ingredienti:
Piselli secchi.

Provenienza:
Italia.

Modalità di conservazione ed utilizzo:
Conservare in luogo fresco ed asciutto e non esporre a fonti di calore.

1) Descrizione

I piselli secchi sono legumi raccolti e essiccati per conservare le loro proprietà nutritive e il loro sapore caratteristico. Sono conosciuti per la loro versatilità in cucina e per il loro gusto dolce una volta cotti.

2) Caratteristiche

  • Grandezza: Di forma rotonda o leggermente ovale, circa 5-7 mm di diametro.
  • Colore: Verde brillante quando crudi, tendente al verde scuro una volta essiccati.
  • Profumo: Neutro quando crudi, con un aroma leggermente erbaceo dopo la cottura.
  • Sapore: Dolce e leggermente amido, con una consistenza tenera ma soddisfacente.

3) Valori Nutrizionali
per 100g:

  • Calorie: 339 kcal
  • Proteine: 23 g
  • Grassi: 1.6 g
    • Grassi saturi: 0.3 g
  • Carboidrati: 60 g
    • Zuccheri: 10 g
  • Fibra alimentare: 17 g
  • Vitamine e Minerali:
    • Vitamina A: 0 IU
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Ferro: 5 mg
    • Potassio: 1283 mg

4) Benefici

  • Fonte di Proteine Vegetali: Essenziali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli.
  • Ricchi di Fibre: Favoriscono la digestione e contribuiscono al senso di sazietà.
  • Bassi in Grassi Saturi: Ideali per chi segue una dieta bilanciata.
  • Ricchi di Ferro: Importante per la formazione dei globuli rossi e il trasporto dell'ossigeno.

5) Quantità Consigliate

  • Adulti: Fino a 50g di piselli secchi cotti al giorno, 2-3 volte a settimana.
  • Bambini: Fino a 25g di piselli secchi cotti al giorno, in base alle esigenze nutrizionali.

6) Al Posto Di...

  • Carne: I piselli secchi possono sostituire la carne in molti piatti grazie al loro alto contenuto proteico.
  • Riso o Pasta: Utilizzati come base per minestre e zuppe, offrono un apporto nutrizionale più completo.

7) Origini

I piselli sono originari dell'Asia e del Medio Oriente, diffusi poi in tutto il mondo. In Italia, sono coltivati principalmente nel nord e nel centro.

8) Impieghi

  • Minestre e Zuppe: Fondamentali per la preparazione di zuppe dense e minestre nutrienti.
  • Contorni: Accompagnano bene carni e pesce, cotti con aromi e condimenti vari.
  • Insalate: Aggiunti crudi o cotti, arricchiscono insalate estive con gusto e nutrienti.

9) Ricetta

Minestra di Piselli Secchi

Ingredienti:

  • 200g di piselli secchi
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 2 carote, tagliate a dadini
  • 2 patate, tagliate a dadini
  • 1 costa di sedano, tritata
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • Brodo vegetale (circa 1,5 litri)
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. Ammollare i piselli secchi in acqua fredda per almeno 8 ore o preferibilmente durante la notte.
  2. In una pentola grande, soffriggere la cipolla, le carote, le patate, il sedano e l'aglio con un po' di olio d'oliva fino a che le verdure siano appassite.
  3. Aggiungere i piselli scolati e coprire con il brodo vegetale.
  4. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 1 ora, fino a quando i piselli e le verdure saranno morbidi.
  5. Regolare di sale e pepe e servire caldo, magari accompagnato con crostini di pane tostato.

Questa minestra di piselli secchi è una pietanza comfort ricca di nutrienti, perfetta per le giornate fredde o come primo sostanzioso in qualsiasi stagione.


NB: L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.