Mela Annurca (3 frutti)

MELA ANNURCA

Formato:
Il prezzo è riferito a 3 frutti da circa 400gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.

Calibro: 85-90
Categoria: I
Provenienza: Italia

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera.

1) DESCRIZIONE

La Mela Annurca è una varietà di mela originaria della Campania, in particolare delle province di Napoli, Caserta e Avellino. È considerata una delle mele più antiche e pregiate d’Italia, famosa per la sua qualità e il suo gusto unico.

2) CARATTERISTICHE

• Grandezza: Di dimensioni medio-piccole, il diametro varia dai 5 ai 7 centimetri.
• Calibro: Il calibro varia da 65 a 75 mm.
• Colore: Ha una buccia rosso brillante, che può presentare sfumature verdastre o giallastre a seconda del grado di maturazione.
• Profumo: Ha un aroma intenso e fresco, con note dolci e leggermente acidule.
• Sapore: La polpa è bianca, compatta e croccante, con un sapore dolce-acidulo molto caratteristico e ben bilanciato.
  
  

3) VALORI NUTRIZIONALI

Per 100 grammi di Mela Annurca:

• Energia: 40 kcal
• Acqua: 85.8 g
• Carboidrati: 10.1 g
  • Zuccheri: 10 g
• Fibre: 2.1 g
• Proteine: 0.2 g
• Grassi: 0.1 g
• Vitamina C: 8 mg
• Potassio: 110 mg
• Calcio: 6 mg
• Fosforo: 8 mg
• Ferro: 0.2 mg
• Magnesio: 5 mg
  
  

4) BENEFICI

Per la salute:

• Antiossidanti: Ricca di polifenoli e flavonoidi, che combattono i radicali liberi e riducono lo stress ossidativo.
• Digestione: La fibra alimentare aiuta la digestione e regola il transito intestinale.
• Salute cardiovascolare: Il potassio aiuta a mantenere la pressione sanguigna sotto controllo.
• Sistema immunitario: La vitamina C rafforza il sistema immunitario.

Per la nutrizione e il fitness:

• Idratazione: Alto contenuto di acqua che aiuta a mantenere l’idratazione durante l’attività fisica.
• Basso contenuto calorico: Ideale per chi segue una dieta ipocalorica.
• Energia naturale: Gli zuccheri naturali forniscono energia immediata, perfetta per gli sportivi.
  
  

5) QUANTITÀ CONSIGLIATE

Il consumo consigliato può variare, ma in generale si raccomanda:

• Adulti: 1-2 mele al giorno.
• Bambini: 1 mela al giorno.
• Atleti: 2 mele al giorno, specialmente come spuntino pre o post allenamento.
  
  

6) AL POSTO DI...

La Mela Annurca può sostituire snack zuccherati e dessert grazie al suo sapore dolce e al basso contenuto calorico. Può anche essere un'alternativa sana ai succhi di frutta confezionati che spesso contengono zuccheri aggiunti.

7) STAGIONALITÀ

La Mela Annurca viene raccolta in autunno, principalmente tra settembre e ottobre. Tuttavia, grazie alle tecniche di conservazione, può essere disponibile sul mercato fino alla primavera successiva.

8) ORIGINI

La Mela Annurca ha origini antiche che risalgono all’epoca romana. Le prime testimonianze scritte si trovano negli scritti di Plinio il Vecchio. È coltivata principalmente in Campania, ma anche in altre regioni del Sud Italia.

9) IMPIEGHI

• Fresca: Consumata cruda come snack salutare.
• Cucina: Utilizzata in torte, crostate, e dolci al cucchiaio.
• Insalate: Aggiunta a insalate per un tocco croccante e dolce.
• Succhi e centrifugati: Per ottenere bevande rinfrescanti e nutrienti.
  
  

10) RICETTA

Torta di Mele Annurca

• Ingredienti:

  • 3-4 Mele Annurca
  • 200 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone (succo e scorza)
  • 1 pizzico di sale
  • Zucchero a velo per decorare

• Preparazione:

  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e spruzzarle con il succo di limone per evitare che anneriscano.
  3. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Aggiungere il burro fuso e la scorza di limone grattugiata, continuando a mescolare.
  5. Unire la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, amalgamando bene.
  6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
  7. Disporre le fettine di mela a raggiera sulla superficie dell’impasto.
  8. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e ben cotta al centro (fare la prova stecchino).
  9. Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta di Mele Annurca è un classico dolce italiano, semplice da preparare e perfetto per ogni occasione.

N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.