Mela Kanzi (3 frutti)

MELA KANZI

Formato:
Il prezzo è riferito a 3 frutti da circa 700gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.


Calibro: 85-90
Categoria: I
Provenienza: Italia

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera.

1) DESCRIZIONE

La mela Kanzi è una varietà di mela di alta qualità, conosciuta per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Derivata dall'incrocio tra le varietà Gala e Braeburn, la mela Kanzi si distingue per il suo sapore croccante e rinfrescante. È apprezzata sia come frutto da tavola che per l'uso in cucina.

2) CARATTERISTICHE

• Grandezza: Medio-grande, con un diametro di circa 7-9 cm.
• Calibro: Omogeneo, uniforme nella forma.
• Colore: Buccia liscia e lucida con sfumature rosso brillante e giallo dorato.
• Profumo: Fresco e fruttato, con note di agrumi e fiori.
• Sapore: Equilibrato tra dolce e acidulo, con una polpa croccante e succosa.
  
  

3) VALORI NUTRIZIONALI

Per 100 grammi di mela Kanzi:

• Energia: 52 kcal
• Carboidrati: 14 g
  • di cui zuccheri: 10 g
• Fibre: 2.4 g
• Proteine: 0.3 g
• Grassi: 0.2 g
• Vitamina C: 4.6 mg
• Vitamina A: 54 IU
• Potassio: 107 mg
• Calcio: 6 mg
• Magnesio: 5 mg
  
  

4) BENEFICI

Per la salute:

• Antiossidanti: Contiene flavonoidi e vitamina C, che aiutano a combattere i radicali liberi.
• Digestione: Le fibre alimentari migliorano la digestione e prevengono la stitichezza.
• Cuore: Il consumo regolare di mele è associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari.

Per la nutrizione e il fitness:

• Energia: Un'ottima fonte di energia rapida per gli sportivi grazie ai carboidrati naturali.
• Idratazione: Alto contenuto di acqua che aiuta a mantenere l'idratazione.
• Snacks: Ottimo snack salutare che può sostituire dolci meno salutari.
  
  

5) QUANTITÀ CONSIGLIATE

Per gli adulti, è consigliabile consumare 1-2 mele Kanzi al giorno. Per i bambini, mezza mela a una mela intera al giorno è sufficiente. Gli anziani possono beneficiare di una mela al giorno per supportare la digestione e la salute cardiovascolare.

6) AL POSTO DI...

Le mele Kanzi possono essere un'alternativa salutare a snack dolci come biscotti o cioccolata. La loro dolcezza naturale e il contenuto di fibre possono aiutare a ridurre il consumo di zuccheri aggiunti e grassi saturi.

7) STAGIONALITÀ

Le mele Kanzi sono generalmente disponibili dall'autunno alla primavera, con un picco di disponibilità nei mesi invernali. Tuttavia, grazie alla conservazione in celle frigorifere, possono essere reperite anche fuori stagione.

8) ORIGINI

La mela Kanzi è stata sviluppata in Belgio da Better3Fruit e ha guadagnato rapidamente popolarità in tutta Europa e nel mondo. Oggi è coltivata anche in Italia, particolarmente nelle regioni del Trentino-Alto Adige e dell'Emilia-Romagna.

9) IMPIEGHI

Le mele Kanzi sono versatili in cucina:

• Fresche: Come snack salutare.
• Insalate: Aggiunte a insalate per una nota croccante e dolce.
• Cottura: Perfette per torte, crostate e crumble.
• Salse: Utilizzate per preparare salse dolci e chutney.
  
  

10) RICETTA

Torta di Mele Kanzi:

• Ingredienti:
  • 3 mele Kanzi
  • 200 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone (scorza grattugiata)
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • Zucchero a velo (per decorare)
• Preparazione:
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Sbucciare e tagliare le mele a fette sottili.
  3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  4. Aggiungere il burro fuso, la scorza di limone e la cannella, continuando a mescolare.
  5. Incorporare la farina e il lievito setacciati, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. Versare metà dell'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  7. Disporre metà delle fette di mela sull'impasto, poi coprire con il restante impasto e finire con le restanti fette di mela.
  8. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti, fino a quando la torta è dorata e cotta all'interno.
  9. Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta di mele Kanzi è un dolce classico, semplice e delizioso, ideale per ogni occasione.

N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.