Patata Americana (1 porzione)

PATATA AMERICANA

Formato:
Il prezzo è riferito a una porzione di patate sfuse da circa 1.000gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.

Calibro: -
Categoria: I-II
Provenienza:   Italia - Germania - Francia - Egitto - USA

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera.

1) DESCRIZIONE La patata americana, scientificamente nota come Ipomoea batatas, è un tubero commestibile appartenente alla famiglia delle Convolvulaceae. È originaria delle regioni tropicali dell'America Centrale e del Sud, ma oggi è coltivata in tutto il mondo per il suo valore nutritivo e la versatilità in cucina.

2) CARATTERISTICHE La patata americana si presenta con una forma tuberiforme allungata o arrotondata, la buccia può essere liscia o rugosa, e il colore varia dal beige al viola, fino al marrone. La polpa è solitamente colorata, con tonalità che vanno dal bianco al giallo, all'arancione fino al viola. Il profumo è delicato e il sapore dolce, che diventa più intenso con la cottura. Le dimensioni variano da piccole a grandi, con calibri diversi a seconda della varietà.

3) VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100g di patata americana cotta senza buccia:

• Calorie: 86 kcal
• Carboidrati: 20.1 g
  • di cui zuccheri: 4.2 g
• Proteine: 1.6 g
• Grassi: 0.1 g
• Fibre: 3 g
• Vitamina A: 14187 IU (284% del fabbisogno giornaliero)
• Vitamina C: 2.4 mg (4% del fabbisogno giornaliero)
• Potassio: 337 mg (10% del fabbisogno giornaliero)
• Calcio: 30 mg (3% del fabbisogno giornaliero)
• Ferro: 0.6 mg (3% del fabbisogno giornaliero)
  
  

4) BENEFICI La patata americana è ricca di vitamina A, che supporta la vista e il sistema immunitario, e di fibre che favoriscono la digestione. È un alimento energetico ideale per atleti e persone attive, fornendo carboidrati complessi per una fonte di energia sostenuta. È utile anche in diete per il controllo del peso, grazie al suo basso indice glicemico.

5) QUANTITÀ CONSIGLIATE
Si consiglia di consumare 2-3 porzioni di patata americana alla settimana per adulti e adolescenti attivi. Le porzioni possono variare in base all'età e al livello di attività fisica.

6) AL POSTO DI... La patata americana può sostituire la pasta o il riso nelle diete, offrendo meno calorie e un indice glicemico inferiore, oltre a un maggior contenuto di vitamine e minerali essenziali.

7) STAGIONALITÀ In Italia, le patate americane possono essere reperite tutto l'anno nei supermercati e nei mercati, grazie anche alle importazioni da Paesi dove è coltivata tutto l'anno.

8) ORIGINI Originaria delle Americhe, la patata americana è stata coltivata per millenni dalle popolazioni indigene. Oggi è coltivata su vasta scala in molti Paesi, inclusi gli Stati Uniti, la Cina, l'India e l'Uganda. In Italia, viene coltivata principalmente in Sicilia e in Sardegna.

9) IMPIEGHI La patata americana può essere utilizzata in molti modi: arrosto, bollita, al forno, come base per zuppe o purè, o addirittura per dolci come torte e biscotti.

10) RICETTA
Patate dolci al forno

• Ingredienti:
  • 4 patate americane medie
  • Olio d'oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
• Procedimento:
  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Lava bene le patate americane e asciugale.
  3. Bucherella le patate con una forchetta e poi strofinali con olio d'oliva, sale e pepe.
  4. Disponi le patate su una teglia e infornale per circa 45-60 minuti, o fino a quando sono tenere all'interno.
  5. Servi calde come contorno o piatto principale.

Questa ricetta semplice e salutare evidenzia il gusto naturale e la versatilità della patata americana in cucina.

N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.