Aglio Fresco

AGLIO FRESCO

Formato:
Il prezzo è riferito a 3 pezzi da circa 250gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.

Valori Nutrizionali medi per 100gr di prodotto:
Carboidrati (g) 3,06
Proteine (g) 6,36
Grassi (g) 0,5
Calorie (kcal) 149

Calibro: 55/60
Categoria: I
Provenienza: Italia

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera. 

1) DESCRIZIONE:
L'aglio fresco è un bulbo di una pianta della famiglia delle Alliaceae, nota scientificamente come Allium sativum. È composto da piccoli segmenti chiamati spicchi, racchiusi in una sottile pellicola biancastra o rosata. L'aglio fresco ha un aroma pungente e caratteristico ed è un ingrediente fondamentale in molte cucine di tutto il mondo.

2) CARATTERISTICHE:
Grandezza e calibro variabili a seconda della varietà e delle condizioni di crescita.
Colore della pellicola esterna può variare dal bianco al viola.
Profumo intenso e pungente, tipico dell'aglio fresco.
Sapore pungente e leggermente piccante quando crudo, ma diventa più dolce e delicato quando cotto.

3) BENEFICI:
Salute: L'aglio fresco è ricco di composti solforati che hanno dimostrato di avere effetti benefici per la salute, inclusa la riduzione della pressione sanguigna, il miglioramento della circolazione e la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.
Nutrizione: È una fonte di vitamine e minerali importanti, tra cui vitamina C, vitamina B6, manganese e selenio.
Attività fisica/sportiva: L'aglio fresco può favorire il recupero muscolare grazie alle sue proprietà antinfiammatorie.

4) QUANTITÀ CONSIGLIATE:
Non c'è una quantità giornaliera raccomandata specifica, ma l'inclusione di aglio fresco nelle preparazioni culinarie può apportare benefici alla salute.

5) AL POSTO DI...:
Può sostituire l'aglio in polvere per un sapore più fresco e intenso.
Come sostituto delle cipolle per aggiungere sapore alle pietanze.

6) STAGIONALITÀ:
L'aglio fresco è generalmente disponibile tutto l'anno, ma la sua stagionalità varia a seconda delle regioni di produzione.

7) ORIGINI:
L'aglio è originario dell'Asia centrale e si è diffuso in tutto il mondo. È stato ampiamente utilizzato nella cucina mediterranea e asiatica per secoli.

8) IMPIEGHI:
Utilizzato come condimento in molti piatti, come sughi, zuppe, salse e insalate.
Può essere marinato e utilizzato come condimento per carne e pesce.

9) RICETTA:
Spaghetti all'aglio, olio e peperoncino
Ingredienti:
320g di spaghetti
4 spicchi d'aglio fresco
Peperoncino fresco (quantità a piacere)
Olio extravergine d'oliva
Sale q.b.
Prezzemolo fresco (opzionale)
Modalità di preparazione:
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
In una padella, scaldare abbondante olio extravergine d'oliva insieme agli spicchi d'aglio schiacciati e al peperoncino fresco.
Una volta che l'aglio è dorato e il peperoncino è leggermente appassito, togliere dal fuoco.
Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli nella padella con l'aglio e il peperoncino.
Saltare gli spaghetti in padella per amalgamare bene gli ingredienti.
Servire caldi, guarnendo con prezzemolo fresco tritato se desiderato.
Buon appetito!

N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.