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Aglio Fresco (3 teste)

Aglio Fresco (3 teste)
Aglio Fresco (3 teste)
€1,89
Imponibile: €1,82
  • Disponibilità: Disponibile
  • Codice Prodotto: AGL01
  • Peso: circa 250gr
  • Prezzo kg: €7,56

AGLIO FRESCO

Formato:
Il prezzo è riferito a 3 pezzi da circa 250gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.


Calibro: 55/60
Categoria: I
Provenienza: Italia

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera. 

1) Descrizione

L'aglio fresco è un bulbo aromatico utilizzato come ingrediente base in molte cucine del mondo. È caratterizzato da spicchi ricoperti da una buccia sottile e bianca. Ogni bulbo contiene da 10 a 20 spicchi, ciascuno avvolto da una pellicola protettiva. L'aglio fresco è apprezzato non solo per il suo sapore intenso ma anche per le sue numerose proprietà benefiche per la salute.

2) Caratteristiche

  • Grandezza: Il bulbo dell'aglio può variare da 4 a 8 cm di diametro.
  • Calibro: Dipende dalla varietà, ma generalmente si aggira intorno ai 50-60 mm.
  • Colore: Bianco esternamente, con spicchi interni color crema.
  • Profumo: Forte, pungente e caratteristico.
  • Sapore: Intenso e aromatico, con un retrogusto leggermente piccante.

3) Valori Nutrizionali
per 100g:

  • Calorie: 149 kcal
  • Proteine: 6.36 g
  • Grassi: 0.5 g
    • Grassi saturi: 0.1 g
  • Carboidrati: 33.06 g
    • Zuccheri: 1 g
  • Fibra alimentare: 2.1 g
  • Vitamine e Minerali:
    • Vitamina C: 31.2 mg
    • Calcio: 181 mg
    • Ferro: 1.7 mg
    • Magnesio: 25 mg
    • Potassio: 401 mg

4) Benefici

  • Salute Cardiovascolare: Riduce la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, migliorando la circolazione.
  • Sistema Immunitario: Rafforza le difese immunitarie grazie alle sue proprietà antimicrobiche e antiossidanti.
  • Detossificante: Aiuta a eliminare le tossine dal corpo e migliora la salute del fegato.
  • Antinfiammatorio: Riduce l'infiammazione nel corpo, utile per chi soffre di artrite o altre condizioni infiammatorie.
  • Performance Atletica: Migliora la resistenza e riduce la fatica, ideale per gli sportivi.

5) Quantità Consigliate

  • Adulti: 1-2 spicchi al giorno, preferibilmente crudi per massimizzare i benefici.
  • Bambini: Mezzo spicchio al giorno, adattato secondo l'età e il peso.
  • Sportivi: 2-3 spicchi al giorno, specialmente in periodi di allenamento intenso.

6) Al Posto Di...

  • Sale: Può essere usato al posto del sale per aggiungere sapore ai piatti senza aumentare l'apporto di sodio.
  • Integratori di Vitamina C: Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, l'aglio può sostituire alcuni integratori.
  • Antibiotici: Per infezioni lievi, grazie alle sue proprietà antimicrobiche naturali.

7) Stagionalità

  • Stagione: Raccolto principalmente in primavera e estate.
  • Disponibilità: È possibile trovarlo fresco tutto l'anno grazie alle moderne tecniche di conservazione e importazione.

8) Origini

L'aglio ha origini antiche e si pensa che provenga dall'Asia centrale. È stato coltivato e utilizzato in Egitto, Grecia e Roma antica. In Italia, è coltivato prevalentemente in regioni come il Veneto, la Sicilia e la Campania.

9) Impieghi

  • Cucina Italiana: Usato in soffritti, salse come il pesto e il sugo al pomodoro, e in piatti tipici come la bruschetta.
  • Marinate e Condimenti: Perfetto per marinare carne e pesce.
  • Infusi e Tisane: Utilizzato anche in infusi per le sue proprietà medicinali.

10) Ricetta

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Ingredienti:

  • 400g di spaghetti
  • 4 spicchi di aglio fresco
  • 1 peperoncino rosso fresco
  • 100ml di olio extravergine di oliva
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Sale q.b.

Preparazione:

  1. Cuocere gli spaghetti: In abbondante acqua salata, seguendo i tempi indicati sulla confezione.
  2. Preparare il condimento: In una padella grande, scaldare l'olio e aggiungere l'aglio tritato finemente e il peperoncino tagliato a rondelle.
  3. Soffriggere: Far dorare leggermente l'aglio, facendo attenzione a non bruciarlo.
  4. Scolare gli spaghetti: Al dente e unirli al condimento in padella.
  5. Saltare: Amalgamare bene il tutto, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
  6. Servire: Cospargere con prezzemolo tritato e servire caldo.

Questa ricetta semplice ma gustosa esalta il sapore unico dell'aglio fresco, offrendo un piatto tipico della cucina italiana.


N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.