Barbabietola Cruda (2 unità)

BARBABIETOLA CRUDA

Formato:
Il prezzo è riferito a 2 barbabietole da circa 500gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera. 

1) Descrizione

La barbabietola cruda è un ortaggio radicchioso dalla forma bulbosa e dalla buccia liscia. La parte commestibile è di colore rosso intenso e ha una consistenza croccante quando è fresca e tagliata a fette sottili.

2) Caratteristiche

• Grandezza: Le barbabietole possono variare in dimensioni, ma di solito sono simili a una palla da tennis.
• Colore: Rosso acceso per la parte commestibile, con una buccia marrone.
• Profumo: Leggero e terroso.
• Sapore: Dolce e leggermente terroso, con una nota di freschezza.
  
  

3) Valori Nutrizionali
per 100g:

• Calorie: 43 kcal
• Proteine: 1.6 g
• Grassi: 0.2 g
• Carboidrati: 9.6 g
  • Zuccheri: 6.8 g
• Fibra alimentare: 2.8 g
• Vitamine e Minerali:
  • Vitamina C: 4.9 mg
  • Folati: 109 µg
  • Potassio: 325 mg
  • Ferro: 0.8 mg
    
    

4) Benefici

• Detox: Aiuta a purificare il sangue e il fegato grazie alla presenza di antiossidanti.
• Salute cardiaca: Contribuisce a ridurre la pressione sanguigna e migliorare la salute del cuore.
• Digestione: Alta in fibre, favorisce la salute intestinale e il regolare transito intestinale.
• Sostegno immunitario: La vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
  
  

5) Quantità Consigliate

• Adulti: 2-3 barbabietole crude a settimana.
• Bambini: Mezza barbabietola per i bambini più piccoli, fino a una intera per i bambini più grandi.
  
  

6) Al Posto Di...

• Patate: Utilizzare le barbabietole crude grattugiate o tagliate a fette come alternativa in insalate o come contorno al posto delle patate, per un apporto calorico inferiore e più nutrienti.
• Snack ad alto contenuto calorico: Sostituire snack processati con barbabietole crude tagliate a bastoncini con hummus per uno spuntino sano e nutriente.
  
  

7) Stagionalità

• Stagione: Le barbabietole sono tipicamente disponibili durante l'autunno e l'inverno, ma possono essere trovate anche durante altri periodi dell'anno grazie alla conservazione in ambienti freschi.
  
  

8) Origini

Originaria delle regioni temperate dell'Eurasia, la barbabietola è coltivata in tutto il mondo, inclusa l'Italia, dove è apprezzata per il suo sapore e la versatilità in cucina.

9) Impieghi

• Insalate: Grattugiare le barbabietole crude su insalate miste per aggiungere colore e dolcezza.
• Succo fresco: Estrarre il succo di barbabietola cruda per benefici nutrienti in una bevanda fresca e salutare.
• Marinatura: Utilizzare barbabietole crude affettate sottilmente per marinare carni o pesce per aggiungere colore e sapore.
  
  

10) Ricetta

Insalata di Barbabietola e Mela con Noci e Formaggio

Ingredienti:

• 2 barbabietole crude, grattugiate
• 1 mela verde, tagliata a fette sottili
• 50 g di noci tritate
• 50 g di formaggio di capra, sbriciolato
• Succo di 1 limone
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola grande, mescolare le barbabietole grattugiate, le fette di mela, le noci tritate e il formaggio di capra.
2. Condire con succo di limone, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
3. Mescolare delicatamente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Questa insalata è fresca, croccante e piena di nutrienti, perfetta per un pranzo leggero o come contorno sano.

N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.