Anacardi

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Imponibile: €3,54

Disponibilità: Disponibile
Codice Prodotto: ANA01
Peso: 250.00gr
Peso: 250gr
Prezzo kg: €15,56

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Descrizione

ANACARDI

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 confezione da 250gr totali.

Ingredienti:
Anacardi.

Allergeni:
Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.

Modalità di conservazione ed utilizzo:
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali medi per 100gr di prodotto:

Energia (kj/kcal) 2.314/553

Grassi (gr) 43,9

di cui Acidi Grassi Saturi (gr) 7,8

Carboidrati (gr) 30,2

di cui Zuccheri (gr) 5,9

Fibre (gr) 3,3

Proteine (gr) 18,2

Sale (gr) 0,012

Calibro: -
Categoria: -
Provenienza: Vietnam

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera.

1) DESCRIZIONE:
Gli anacardi sono semi oleosi commestibili, originariamente coltivati in Sud America e ora diffusi in molte regioni tropicali e subtropicali. Vengono prodotti da un albero sempreverde chiamato Anacardium occidentale. Gli anacardi sono raccolti dai frutti dell'albero, noti come "anacardi", che sono dei piccoli frutti a forma di pera con un singolo seme all'interno.

2) CARATTERISTICHE:

Gli anacardi hanno una forma leggermente a fagiolo con una parte superiore convessa e una parte inferiore piatta.

Sono di colore verde chiaro quando non ancora maturi e diventano giallo-arancioni una volta maturi.

I semi sono avvolti da una doppia membrana, la prima esterna è verde e carnosa, mentre quella interna è marrone e legnosa.

Il sapore degli anacardi è dolce e burroso, con una leggera nota di acidità.

3) BENEFICI:

Salute: Gli anacardi sono ricchi di grassi monoinsaturi e polinsaturi, che possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache. Sono anche una fonte di antiossidanti e vitamine del gruppo B.

Nutrizione: Sono una buona fonte di proteine, fibre, vitamine e minerali, inclusi magnesio, fosforo, zinco e rame, essenziali per la salute ossea e muscolare.

Attività fisica/sportiva: Grazie al loro contenuto di proteine e minerali, gli anacardi possono contribuire a sostenere la crescita muscolare e il recupero dopo l'attività fisica.

4) QUANTITÀ CONSIGLIATE:
Una porzione giornaliera di anacardi può variare a seconda delle esigenze individuali, ma una manciata (circa 30 grammi) può essere una buona aggiunta a una dieta equilibrata.

5) AL POSTO DI...:

Gli anacardi possono sostituire altri semi oleosi come le noci o le mandorle per fornire grassi sani e proteine.

Possono essere utilizzati come alternativa ai condimenti cremosi in insalate o piatti vegani per aggiungere croccantezza e sapore.

6) STAGIONALITÀ:
Gli anacardi sono disponibili tutto l'anno grazie alla loro coltivazione in climi tropicali e subtropicali.

7) ORIGINI:
Gli anacardi sono originari del Brasile e furono introdotti in altre parti del mondo dagli esploratori portoghesi nel XVI secolo. Oggi sono coltivati principalmente in India, Vietnam, Nigeria e altri paesi tropicali.

8) IMPIEGHI:

Gli anacardi possono essere consumati crudi come snack o tostati e salati come aperitivo.

Sono utilizzati anche in cucina per preparare salse, condimenti, formaggi vegani e dolci.

9) RICETTA:

Hummus di anacardi

Ingredienti:

200g di anacardi crudi

Succo di 1 limone

2 cucchiai di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaino di cumino in polvere

Sale e pepe nero q.b.

Modalità di preparazione:

Ammollare gli anacardi in acqua per almeno 4 ore o lasciarli in ammollo durante la notte.

Scolare e sciacquare bene gli anacardi.

Frullare gli anacardi insieme al succo di limone, all'olio d'oliva, all'aglio, al cumino, al sale e al pepe fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.

Servire l'hummus di anacardi con verdure crude, pane pita o come condimento per piatti principali.

Buon appetito!

N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.

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