Alloro Fresco

ALLORO FRESCO

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 mazzetto da circa 30gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.

Valori Nutrizionali medi per 100gr di prodotto:
Carboidrati (g) 74,97
Proteine (g) 7,61
Grassi (g) 8,36
Calorie (kcal) 313

Calibro: -
Categoria: -
Provenienza: Italia

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera.

1) DESCRIZIONE:
L'alloro fresco è una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Lauraceae, nota scientificamente come Laurus nobilis. Si presenta come un arbusto o piccolo albero con foglie lanceolate, coriacee e di colore verde scuro brillante. Le foglie di alloro sono ampiamente utilizzate come erbe aromatiche in cucina per il loro aroma intenso e caratteristico.

2) CARATTERISTICHE:
Le foglie di alloro sono di dimensioni medio-grandi, lunghe circa 5-10 centimetri.
Hanno una forma lanceolata con bordi lisci e una consistenza coriacea.
Il colore delle foglie è verde scuro, con una superficie lucida sulla parte superiore e opaca sulla parte inferiore.
L'alloro fresco emana un profumo aromatico e speziato, che ricorda una combinazione di pino, menta e spezie.
Il sapore delle foglie di alloro è intenso, leggermente amaro e aromatico, con note terrose e di eucalipto.

3) BENEFICI:
Salute: Le foglie di alloro contengono oli essenziali che possono avere proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche, contribuendo al benessere generale.
Nutrizione: Anche se le foglie di alloro non sono consumate direttamente per i loro benefici nutrizionali, il loro utilizzo come erba aromatica può aggiungere sapore e aroma ai piatti, incoraggiando un'alimentazione sana e varia.
Benessere mentale: L'aroma rilassante delle foglie di alloro può favorire il rilassamento e ridurre lo stress.

4) QUANTITÀ CONSIGLIATE:
Le foglie di alloro fresco sono spesso utilizzate come erba aromatica nelle ricette culinarie, quindi non c'è una quantità giornaliera raccomandata specifica. È consigliabile utilizzarle secondo il proprio gusto personale.

5) AL POSTO DI...:
L'alloro fresco può sostituire le foglie di alloro essiccate nelle ricette, offrendo un aroma più fresco e intenso.
Può essere utilizzato al posto di altre erbe aromatiche come il rosmarino o il timo in molte ricette.

6) STAGIONALITÀ:
L'alloro fresco è disponibile tutto l'anno, ma è più abbondante in autunno e inverno quando è in piena stagione.

7) ORIGINI:
L'alloro è originario delle regioni del Mediterraneo e viene coltivato anche in altre regioni temperate del mondo. È stato storicamente utilizzato in cucina e in medicina per le sue proprietà aromatiche e medicinali.

8) IMPIEGHI:
Utilizzato per aromatizzare brodi, zuppe, stufati e salse.
Le foglie di alloro fresco possono essere inserite all'interno di piatti di carne o pesce durante la cottura per aggiungere aroma.

9) RICETTA:
Pollo al vino con alloro
Ingredienti:
4 petti di pollo
2 cucchiai di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio tritati
1 bicchiere di vino bianco secco
4 foglie di alloro fresco
Sale e pepe q.b.
Modalità di preparazione:
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e farli soffriggere leggermente.
Aggiungere i petti di pollo nella padella e farli rosolare da entrambi i lati finché non sono dorati.
Versare il vino bianco nella padella e aggiungere le foglie di alloro fresco.
Ridurre il fuoco e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, o finché il pollo è cotto e il liquido si è ridotto.
Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
Servire il pollo caldo, guarnendo con le foglie di alloro fresco.
Buon appetito!

N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.