Menu
Carrello

Zenzero Fresco (1 porzione)

Zenzero Fresco (1 porzione)
Zenzero Fresco (1 porzione)
€1,49
Imponibile: €1,42
  • Disponibilità: Disponibile
  • Codice Prodotto: ZEN02
  • Peso: circa 400gr
  • Prezzo kg: €3,72
ZENZERO FRESCO

Formato:
Il prezzo è riferito a una porzione di zenzero sfuso da circa 400gr totali.

Ci impegniamo a garantirti sempre una quantità generosa di questo prodotto.
Tuttavia, poiché lo acquistiamo presso gli Ortomercati, dove la pezzatura e il calibro non sono standard, e in alcuni casi può anche subire un naturale calo di peso nel tempo, potresti notare una lieve variazione di peso rispetto a quello riportato (con una divergenza massima dal -10% al +10%).
Nonostante ciò, ti assicuriamo che il peso complessivo della tua spesa non sarà mai inferiore alla somma dei pesi indicati dei singoli prodotti.

Modalità di Fornitura:
Non facciamo scorte di magazzino e questo prodotto lo selezioniamo freschissimo la mattina stessa della consegna.
Ci riforniamo giornalmente presso il Mercato Ortofrutticolo di Bergamo, il Mercato Ortofrutticolo di Milano e alcuni fornitori locali, per garantirti sempre freschezza e qualità superiori.

I nostri prodotti potrebbero non essere sempre perfetti esteticamente come quelli che vedi nei supermercati.
Tuttavia, ciò che li rende veramente speciali è la qualità superiore che offriamo, garantita dalla freschezza e dalla cura con cui vengono selezionati.
Scegliendo i nostri prodotti, scegli la qualità autentica, la massima freschezza e il gusto genuino della natura.


Calibro: -
Categoria: I
Provenienza: Brasile -  Thailandia -  Nicaragua -  Perù -  Cina

Il calibro, il peso, la provenienza e il numero di pezzi possono variare a seconda della disponibilità giornaliera.


1) DESCRIZIONE

Lo zenzero fresco è una radice (rizoma) dal caratteristico aspetto nodoso e irregolare. Esternamente presenta una buccia marrone-beige sottile e rugosa, mentre internamente la polpa è di colore giallo chiaro. Il rizoma è di forma irregolare, con protuberanze e ramificazioni che possono variare in lunghezza e spessore. Viene utilizzato sia in cucina che nella medicina tradizionale grazie alle sue numerose proprietà benefiche.

2) CARATTERISTICHE

  • Grandezza e Calibro: La dimensione varia notevolmente, con rizomi che possono essere lunghi da pochi centimetri fino a oltre 20 cm. Il calibro medio è di circa 3-5 cm di diametro.
  • Colore: Buccia marrone-beige, polpa interna giallo chiaro.
  • Profumo: Aromatico, fresco e pungente.
  • Sapore: Piccante, fresco e leggermente dolce.

3) VALORI NUTRIZIONALI

Per 100 grammi di prodotto fresco:

  • Energia: 80 kcal
  • Carboidrati: 17.8 g
    • Zuccheri: 1.7 g
  • Proteine: 1.8 g
  • Grassi: 0.8 g
    • Saturi: 0.2 g
  • Fibre: 2 g
  • Sodio: 13 mg
  • Potassio: 415 mg
  • Vitamina C: 5 mg
  • Magnesio: 43 mg
  • Calcio: 16 mg
  • Ferro: 0.6 mg

4) BENEFICI

  • Per la salute: Antinfiammatorio, aiuta a ridurre dolori articolari e muscolari; antiossidante, combatte i radicali liberi; supporta la digestione e allevia nausea e mal di stomaco.
  • Per la nutrizione: Fornisce vitamine e minerali essenziali, supporta il sistema immunitario, favorisce il metabolismo.
  • Per sportivi e benessere: Aiuta a ridurre l'infiammazione muscolare post-allenamento, supporta la circolazione sanguigna, migliora la resistenza fisica grazie alle sue proprietà energizzanti.

5) QUANTITÀ CONSIGLIATE

  • Adulti: 1-2 grammi di zenzero fresco al giorno sono generalmente sufficienti.
  • Bambini: Mezza dose rispetto agli adulti.
  • Sportivi: 2-3 grammi al giorno possono aiutare nel recupero muscolare.
  • Anziani: 1 grammo al giorno per supportare la digestione e ridurre infiammazioni.

6) AL POSTO DI...

Lo zenzero può sostituire:

  • Antinfiammatori: Grazie alle sue proprietà, può ridurre la necessità di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS).
  • Energetici: Può essere usato al posto di bevande energetiche grazie alle sue proprietà rivitalizzanti.
  • Carni e pesci speziati: Aggiunge sapore ai piatti vegetariani, riducendo la necessità di carne o pesce speziato.

7) STAGIONALITÀ

Lo zenzero è disponibile tutto l'anno. Anche se la sua stagionalità naturale è nei mesi caldi, può essere trovato fresco nei mercati e nei supermercati grazie alla coltivazione in diverse parti del mondo e alla buona capacità di conservazione del rizoma.

8) ORIGINI

Originario del Sud-Est Asiatico, lo zenzero è coltivato principalmente in India, Cina, Indonesia e Nigeria. In Italia, è coltivato in piccole quantità, principalmente in Sicilia e in Calabria. Storicamente, era usato nella medicina tradizionale cinese e ayurvedica e si diffuse in Europa grazie ai commercianti arabi.

9) IMPIEGHI

  • Cucina: Usato in piatti salati, zuppe, curry, salse, e dolci. È anche comune in tisane e bevande come il tè allo zenzero.
  • Medicina: Utilizzato come rimedio naturale per il mal di gola, raffreddore, e per migliorare la digestione.
  • Cosmetica: Inserito in prodotti per la cura della pelle e dei capelli grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

10) RICETTA
TÈ ALLO ZENZERO

Ingredienti:

  • 1 pezzo di zenzero fresco (circa 5 cm)
  • 500 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di miele (opzionale)
  • 1 cucchiaio di succo di limone (opzionale)

Preparazione:

  1. Lavare e pelare lo zenzero, poi tagliarlo a fette sottili.
  2. Portare l'acqua a ebollizione in un pentolino.
  3. Aggiungere le fette di zenzero e ridurre il fuoco, lasciando sobbollire per 10-15 minuti.
  4. Togliere dal fuoco e filtrare il tè in una tazza.
  5. Aggiungere miele e succo di limone a piacere.
  6. Servire caldo.

Questo tè è ideale per alleviare sintomi di raffreddore e mal di gola, oltre ad avere un effetto rilassante e digestivo.


N.B. L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.