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Mandorle Sgusciate Pelate

Mandorle Sgusciate Pelate
Mandorle Sgusciate Pelate
€5,49
Imponibile: €4,99
  • Disponibilità: Disponibile
  • Codice Prodotto: MAN03
  • Peso: 400gr
  • Prezzo kg: €13,73
MANDORLE SGUSCIATE PELATE

Formato:
Il prezzo è riferito a 1 confezione da 400gr totali.

Ingredienti:
Mandorle sgusciate pelate (Origine USA).

Allergeni:
Può contenere tracce di arachidi ed altra frutta a guscio.

Modalità di conservazione ed utilizzo:
Conservare in luogo fresco ed asciutto e non esporre a fonti di calore.

1) Descrizione

Le mandorle sgusciate sono i semi oleosi dell'albero di mandorlo (Prunus dulcis) privati del loro guscio duro. Questi frutti secchi sono ampiamente utilizzati in cucina e apprezzati per il loro sapore delicato e la loro versatilità.

2) Caratteristiche

  • Grandezza: Le mandorle sgusciate sono di dimensioni medio-piccole, generalmente 2-3 cm di lunghezza.
  • Colore: Hanno una tonalità beige o biancastra, a seconda del grado di tostatura.
  • Profumo: Delicato e leggermente dolce.
  • Sapore: Dolce e burroso, con una leggera croccantezza quando tostate.

3) Valori Nutrizionali
per 100g:

  • Calorie: 575 kcal
  • Proteine: 21.2 g
  • Grassi: 49.9 g
    • Grassi saturi: 3.7 g
    • Grassi monoinsaturi: 31.6 g
    • Grassi polinsaturi: 12.2 g
  • Carboidrati: 21.7 g
    • Zuccheri: 4.2 g
    • Fibra alimentare: 12.5 g
  • Vitamine:
    • Vitamina E: 25.6 mg
    • Vitamina B2 (Riboflavina): 1.2 mg
    • Vitamina B3 (Niacina): 3.6 mg
  • Minerali:
    • Magnesio: 270 mg
    • Fosforo: 481 mg
    • Calcio: 269 mg
    • Ferro: 3.7 mg
    • Zinco: 3.1 mg

4) Benefici

  • Salute Cardiovascolare: I grassi monoinsaturi presenti favoriscono la salute del cuore e il controllo del colesterolo.
  • Energia e Sazieta: Le mandorle sono ricche di proteine e fibre, che favoriscono una sensazione di sazietà e forniscono energia duratura.
  • Antiossidanti: La vitamina E presente nelle mandorle aiuta a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.
  • Salute delle Ossa: Forniscono calcio e magnesio, essenziali per la salute e la densità delle ossa.
  • Controllo del Peso: Grazie alla loro densità nutritiva, le mandorle possono contribuire a mantenere un peso corporeo sano.

5) Quantità Consigliate

  • Adulti: 30-60g al giorno (circa una manciata), come spuntino o parte di una dieta equilibrata.
  • Bambini: 15-30g al giorno, adattando le quantità in base all'età e all'attività fisica.
  • Sportivi: Fino a 90g al giorno, come fonte di energia durante l'attività fisica intensa.
  • Anziani: 20-40g al giorno, per sostenere la salute e la nutrizione.

6) Al Posto Di...

  • Snack Confezionati: Le mandorle sgusciate sono un'alternativa sana a snack confezionati ricchi di zuccheri e grassi saturi.
  • Carne: Come fonte di proteine vegetali, le mandorle possono sostituire porzioni di carne in piatti come insalate o condimenti per pasta.
  • Formaggi: Utilizzate tritate o affettate, le mandorle possono arricchire formaggi freschi o insalate.

7) Origini

Le mandorle sono coltivate principalmente in regioni mediterranee come la Spagna, l'Italia e i paesi del Medio Oriente. Storicamente apprezzate fin dall'antichità, le mandorle sono diventate un alimento cruciale nelle diete mediterranee e oltre.

8) Impieghi

  • Consumo Diretto: Come spuntino nutriente.
  • Pasticceria: Utilizzate in dolci come biscotti, torte e crostate.
  • Cucina Salata: Aggiunte a insalate, risotti o piatti di carne per aggiungere sapore e croccantezza.
  • Latte di Mandorla: Utilizzate per preparare latte vegetale fatto in casa.
  • Condimenti: Tritate e usate come condimento su verdure grigliate o cereali.

9) Ricetta

Biscotti alle Mandorle

Ingredienti:

  • 200g di mandorle sgusciate
  • 200g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

  1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
  2. Tritare finemente le mandorle o utilizzare farina di mandorle se preferite.
  3. In una ciotola grande, mescolare le mandorle tritate con lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia.
  4. Aggiungere le uova e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Formare piccole palline con l'impasto e disporle sulla teglia preparata, leggermente schiacciandole.
  6. Cuocere in forno per circa 12-15 minuti o fino a quando i biscotti saranno dorati.
  7. Lasciare raffreddare completamente su una griglia prima di servire.

Questi biscotti alle mandorle sono fragranti e deliziosi, perfetti per accompagnare il tè o il caffè e ideali per chi ama il gusto delle mandorle.


NB: L'immagine di copertina è inserita a scopo illustrativo e con il solo fine di presentare il prodotto. Le informazioni riportate potrebbero variare per motivi da noi indipendenti. Potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni pubblicate sul sito e quelle riportate sui prodotti. Ti invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo, oppure a contattarci per avere maggiori informazioni.